“É sempre mezzogiorno”: steli di mimosa di Antonella Ricci

steli di mimosaLa femminilità declinata in tutte le sue sfumature, di cui una, forte e raffinata, è quella rappresentata da Antonella Ricci. La talentuosa chef pugliese prepara un secondo piatto raffinato e goloso, a tema 8 marzo, gli steli di mimosa.

Ingredienti

  • Impasto: 500 g patate gialle, 100 g semola, 50 g farina, 2 tuorli
  • 200 g girello di vitello, 30 g brunoise di sedano, carota e cipolla, 1 mazzetto aromatico guarnito, 10 ml vino bianco, brodo vegetale, olio evo
  • Salsa: 200 g taleggio, 100 ml latte, 20 pistilli zafferano, 2 cucchiai di formaggio, sale e pepe
  • 100 g punte di asparagi selvatici

Procedimento

In aggiornamento

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube

L’articolo “É sempre mezzogiorno”: steli di mimosa di Antonella Ricci proviene da Ricette in Tv.

Per restare aggiornati su questo argomento, seguiteci su Google News andando su questa pagina e cliccando il tasto con la “stellina”.

Fonte e diritti articolo

Sei il proprietario di questo articolo e vuoi che venga rimosso? Contattaci sulla nostra Pagina Facebook.

Ricette Facili è un portale gratuito di ricette in tempo reale, nel sito puoi trovare tutte le ricette più importanti del giorno pubblicate sul web. Gran parte delle ricette sono pubblicate tramite un processo automatico sono prelevate da giornali online e siti verificati. Lo scopo di Ricette Facili è quello di avere una raccolta unica di tutte le ricette più importanti del giorno, così da poter dare più spunti culinari possibili al lettore in modo semplice.