“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 27 ottobre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida Isoardi, ha registrato una media del 14,5% di share, con picchi, sul finale di stagione, del 17% (per la Isoardi solo l’11,42% di media). Ma veniamo ad una nuova, scoppiettante puntata della seconda edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00, che come sempre seguiremo in diretta anche su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.

Le ricette di oggi di É sempre mezzogiorno

• babka salato di Fulvio Marino

• Fegato all’aggiadda di Ivano Ricchebono
• In aggiornamento

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Le ricette delle puntate precedenti

• Tarte tatin al caramello al caffè di Chloe Facchini
• Baccalà indivia e cavolfiore di Gian Piero Fava
• Sugo aromatico all’uovo di zia Cri
• Grissini torinesi di Fulvio Marino
• Mezzogiorno cake di Antonio Paolino
• Medaglioni di vitello alla birra di Barbara De Nigris
• Paccheri gratinati ripieni ai funghi di Daniele Persegani
• Torta salata porri zucca e castagne di zia Cri
• Sfincione di Fulvio Marino
• Falafel cacio e pepe di gemelli Billi
• Pizzoccheri della Val Brembana di Francesca Marsetti
• Straccetti di maiale con soia e zenzero di Antonella Ricci
• Pane alle olive di Fulvio Marino
• Pasta con sarde e finocchietto di zia Cri
• Crespelle alla fiorentina di Federico Fusca
• Torta di mele annurche di Sal De Riso
• Melanzane ripiene di Mauro e Mattia Improta
• Frittelle di salame di zia Cri
• Pane country del Montana di Fulvio Marino
• Torta al nocino di Daniele Persegani
• Ravioli alle castagne di Gian Piero Fava
• Sfizi di pollo con ketchup di melagrana di Fabio Potenzano
• Cornetti al burro di Fulvio Marino
• Aspic anni 70 di zia Cri
• Torta Sacripantina di Ivano Ricchebono
• Risotto giallo con topinambur e zola di Sergio Barzetti
• Pulled pork di Simone Buzzi
• Sugo all’arrabbiata con merluzzo di zia Cri
• Ciriola romana di Fulvio Marino
• Capel de monega di Francesca Marsetti
• Coniglio alla ligure di Ivano Ricchebono
• Graffe di Romana Bacarelli

Per le altre ricette (delle precedenti settimane), clicca quii