In un tegame, scaldiamo un filo d’olio generoso con un rametto di rosmarino ed uno spicchio d’aglio. Mettiamo a rosolare il pollo a pezzi, a fiamma alta, aggiungendo anche una foglia di alloro. Quando il pollo è ben rosolato, sfumiamo con il vino rosso. Uniamo le cipolle rosse affettate, il sedano a pezzettini e lasciamo insaporire. Uniamo le olive nere infornate, la passata di pomodoro ed i pelati a pezzetti. Lasciamo cuocere per lungo tempo, finchè il pollo risulta ben cotto. A fine cottura, se gradita, aggiungiamo la pasta di peperoncino.
I Chelsea Buns sono dolcetti tipici della tradizione britannica, celebri per la loro consistenza morbida…
Le treccine allo zucchero di nonna Lina rappresentano un dolce intramontabile, capace di evocare ricordi…
Preparare biscotti da inzuppo perfetti è un'arte, una tradizione che viene da lontano e che…
Un dolce al cioccolato è sempre una coccola che conquista il cuore di chiunque. Oggi…
Un dessert estivo irresistibile e fresco è sempre un ottimo modo per combattere il caldo.…
Un dolce tradizionale che evoca ricordi d'infanzia e festeggiamenti in famiglia, le fritole di mele…