L’acidità di stomaco è un serio problema che attanaglia molte persone. Si tratta di un disturbo più comune di quello che si possa pensare, e anche se non ha conseguenze gravi per la salute, ci cala in una sensazione di disagio che sarebbe preferibile evitare. Il bello è che si può fare senza farmaci, semplicemente apportando modifiche alla propria alimentazione. Le cause dell’acidità di stomaco possono essere diverse, ma principalmente questa ha origine dallo stress. I sintomi più comuni sono, oltre al bruciore, alito cattivo, aerofagia e nausea. Altri motivi scatenanti possono essere pasti troppo abbondanti o l’abbinamento di alcuni cibi tra loro in contrasto, alcolici, digestione pesante e persino farmaci.
Una dieta idonea ad eliminare l’acidità di stomaco prevede piccole porzioni, da mangiare lentamente per una corretta digestione e cotture semplici. Meglio ancora prediligere cibi crudi, mentre gli altri vanno preparati al vapore o lessi, e conditi successivamente con poco olio a crudo. Gli alimenti utili ad alleviare gastrite e acidità di stomaco sono patate e carote, quest’ultime da consumare anche crude se si gradiscono. E ancora finocchio, cavoli, broccoli, sedano e prezzemolo. Nell’immediatezza del problema il pasto migliore può rivelarsi una semplice pasta all’olio, mentre la frutta andrebbe consumata lontana dai pasti.
Anche una dieta ricca di fibre può migliorare il problema alla lunga: quindi via libera a pane e pasta integrali, che ci aiutano ad eliminare le tossine dal nostro corpo e migliorare la regolarità intestinale. Tra la frutta migliore troviamo il melone e le banane. Mentre per gestire una crisi di acidità di stomaco si può preparare una tisana allo zenzero, spellando un pezzetto di radice e bollendola in un pentolino d’acqua. Per dolcificarla è preferibile utilizzare poco miele invece dello zucchero, aggiungendolo però quando la bevanda è tiepida o fredda.
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