Monthly Archives: Marzo, 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 10 marzo 2021 proviene da Ricette in Tv.

Zia Cri apre il menu di oggi con un bel dolce, ricco e scenografico. Una torta morbidissima, friabile e profumata, che zia Cri prepara sotto lo sguardo interessato dell’attrice Christiane Filangieri, in collegamento video. Ecco la ciambella del duca. Ingredienti 300 g burro, 300 g zucchero, 50 ml panna, 6 uova, 400 g farina, 90 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: ciambella del duca di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

Il cremoso al cioccolato è un dolce al cucchiaio facile e goloso, una crema densa al cioccolato con base di crema inglese, ottimo da gustare come dessert o per farcire semifreddi, bignè o per guarnire torte. Potete preparare il cremoso al cioccolato anche in anticipo e conservarlo in frigo fino al momento di servirlo. Per realizzarlo occorrono pochi passaggi e potete gustarlo anche caldo, accompagnato con panna montata e biscotti.Continua a leggere

  Quando si cucina la pasta al forno, la besciamella è quasi d’obbligo. Io la faccio in casa e la inserisco in piatti come lasagne o cannelloni, perché mi piace che il ripieno sia un po’ cremoso. Forse però non tutti sanno che partendo da questa salsa è possibile realizzare anche la crema al parmigiano, L'articolo Come fare una crema al parmigiano vellutata e senza grumi sembra essere il primo su Giornale del cibo.

La crema cappuccino fredda è perfetta da gustare come dessert al cucchiaio o per farcire le vostre torte fredde. Una variante della crema fredda al caffè realizzata in 5 minuti e con 3 ingredienti: latte, caffè istantaneo e zucchero, senza panna. Nella nostra preparazione abbiamo utilizzato il latte vegetale ma potete utilizzare anche il latte fresco intero o scremato, in base ai vostri gusti e alla disponibilità.Continua a leggere

Il tutor Simone Finetti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta delle ali di pollo fritte con carciofi. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 100 g grissini sbriciolati, 6 ali di pollo, 1 uovo, farina, olio per friggere 3 carciofi, 1 […] L'articolo “Detto Fatto”: ali di pollo fritte con carciofi di Simone Finetti proviene da Ricette in Tv.

La Liguria in un piatto, con Ivano Ricchebono. Protagonista per tutta la scorsa settimana, per via del Festival, la Riviera Ligure torna al centro della scena, stavolta in cucina, con un piatto della tradizione. Ecco gli stecchi di ostie fritte. Ingredienti 20 ostie rotonde, 100 g macinato di vitellone, 50 g salsiccia, 50 g mortadella, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: stecchi di ostie fritte di Ivano Ricchebono proviene da Ricette in Tv.

Dalla Liguria di Ricchebono, al Lazio di Gian Piero Fava. Il cuoco romano prepara un primo piatto raffinato, a base di pesce. Ecco le fettuccine nere con calamari gamberi e piselli. Ingredienti Pasta: 150 g semola, 150 g farina 0, 2 uova, 20 g nero di seppia 8 gamberi, 80 g sedano, 50 g scalogno, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: fettuccine nere con calamari gamberi e piselli di Gian Piero Fava proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo É sempre mezzogiorno”: le ricette del 9 marzo 2021 proviene da Ricette in Tv.

Ad aprire, anche oggi, il menu è la portata della scoppiettante zia Cri. La cuoca romagnola, che ieri ha bissato con un primo e la piadina (qui), oggi si limita a preparare il dolce, una torta golosa, speziata, davvero ricchissima. Ecco la torta alla birra. Ingredienti 150 ml birra scura, 220 g farina, 110 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: torta alla birra di zia Cri proviene da Ricette in Tv.