Febbraio 2021

Ad introdurci al fine settimana è Daniele Persegani, con il suo carico di allegria e di entusiasmo. Il cuoco, che a dire di Antonella ‘non sbaglia un colpo’, oggi prepara un secondo piatto a base di pollo. Ecco i valigini di pollo ai carciofi. Ingredienti 4 fette di petto di pollo da 200 g, 2 […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: valigini di pollo ai carciofi di Daniele Persegani proviene da Ricette in Tv.

Fabio Potenzano torna a raccontare la sua terra, la Sicilia, preparando una ricetta a base di pistacchi, ‘oro verde’ dell’Isola. In particolare, lo chef prepara un dolce raffinatissimo e goloso, parente delle celebri paste di mandorle. Ecco i mordibelli al pistacchio. Ingredienti 300 g pistacchi siciliani interi, 110 g zucchero, 25 g miele di zagara, […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: biscotti mordibelli al pistacchio di Fabio Potenzano proviene da Ricette in Tv.

Massimiliano Scotti, anche oggi, ci delizia con uno dei suoi gelati particolari, da preparare in poche mosse, con pochi ingredienti e soprattutto senza gelatiera, anche a casa. Nel dettaglio, il maestro gelataio prepara un gelato zucca e amaretti. Ingredienti 1 zucca mantovana da 1,5 kg, 200 ml latte, 200 ml panna, 2 tuorli, mezzo bicchiere […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: gelato zucca e amaretti di Massimiliano Scotti proviene da Ricette in Tv.

Anche oggi, Fulvio Marino non dà tregua al suo forno ed alle sue povere braccia ed impasta e cuoce, impasta e cuoce… Nel dettaglio, oggi ci porta in giro per il mondo, preparando una specialità del nord Europa, oramai amatissima in tutto il mondo. Ecco i bagel, delle ciambelle di pane. Ingredienti 500 g farina, […]
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Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […]
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Apertura di puntata scoppiettante e golosissimo, con la proposta di Zia Cri. L’infaticabile cuoca romagnola, anche oggi, per l’ultima volta questa settimana, propone uno dei suoi manicaretti, un primo piatto golosissimo, da prepara subito, già adesso, per pranzo. Ecco gli gnocchi di mascarpone. Ingredienti Gnocchi: 350 g mascarpone, 100 g formaggio grattugiato, 300 g farina, […]
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