Zucchine ripiene in 15 minuti: il segreto per un piatto infallibile!
Alla ricerca di una cena veloce, gustosa e sorprendente? Le zucchine ripiene sono la soluzione perfetta! Con un tempo di preparazione ridotto, puoi trasformare semplici zucchine in un piatto delizioso e sostanzioso, ideale per impressare i tuoi ospiti o per una cena in famiglia. In pochi passi e con ingredienti facilmente reperibili, potrai portare in tavola un piatto che piace a tutti, rendendo ogni serata speciale.
Zucchine ripiene – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 25 minuti | 35 minuti |
Zucchine ripiene – Ingredienti
- 4 zucchine
- 200 g di tonno sott’olio
- 1 uovo
- 50 g di capperi sotto sale
- 5 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Zucchine ripiene – Procedimento
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Inizia la preparazione delle tue zucchine ripiene tagliando le estremità delle zucchine e utilizzando uno scavino o un coltellino per rimuovere delicatamente la polpa interna. Metti da parte la polpa all’interno di una ciotola. In un’altra ciotola, unisci il tonno ben sgocciolato, l’uovo, la polpa delle zucchine, i capperi precedentemente sciacquati e asciugati, insieme ai cinque cucchiai di pangrattato e ai due cucchiai di parmigiano. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora prendi le zucchine svuotate e farciscile generosamente con il ripieno preparato. Posiziona le zucchine in una teglia foderata con carta forno, versa un filo d’olio extravergine d’oliva sopra ogni zucchina e inforna in un forno già caldo a 200 gradi Celsius per circa 25 minuti. Durante la cottura, controlla che le zucchine non si brucino e che siano cotte a puntino. Una volta pronte, sfornale e lasciatele intiepidire qualche minuto prima di servirle. Gustale ancora calde, saranno un vero successo a tavola!
Zucchine ripiene – Consigli e Varianti per la ricetta
Le zucchine ripiene possono essere personalizzate in molti modi! Prova a sostituire il tonno con del pollo cotto e tritato per una versione a base di carne. Se vuoi un tocco mediterraneo, aggiungi pomodorini secchi e olive nere al ripieno. Per una variante vegetariana, utilizza legumi come ceci o lenticchie al posto del tonno. Infine, puoi aromatizzare il pangrattato con erbe fresche come basilico o prezzemolo per arricchire ulteriormente il sapore. Sperimenta e trova la tua combinazione preferita!
