Scopri la Pasta Fresca Perfetta in 10 Minuti con Solo 2 Ingredienti!
Se hai voglia di pasta fresca ma non vuoi complicarti la vita, questa ricetta è ciò che fa per te! Con solo due ingredienti e un po’ di creatività, potrai preparare delle tagliatelle deliziose e farci sentire come se fossimo al ristorante. Che tu scelga la farina di grano o una variante senza glutine, questa ricetta è perfetta per chiunque desideri un piatto gustoso e veloce. Andiamo a scoprire come realizzarla!
Pasta all’uovo – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 5 minuti | 15 minuti |
Pasta all’uovo – Ingredienti
- 400 grammi di farina (grano o alternativa senza glutine)
- 200 ml di acqua
- Sale qb
Pasta all’uovo – Procedimento
Iniziamo il nostro viaggio culinario! Prendi una ciotola capiente e versa i 400 grammi di farina. Forma una fontanella al centro della farina e aggiungi lentamente i 200 ml di acqua, insieme a una generosa presa di sale. Mescola bene con una forchetta, incorporando poco alla volta la farina nell’acqua fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ti potrebbe interessare anche:
- Sale e grassi nascosti nei prodotti da forno: cosa dovresti sapere per una scelta consapevole
- Monete da 10 lire con spiga o olivo: scopri la rarità che sta facendo parlare i collezionisti
- Sei ricco se possiedi le 200 lire con la scritta “Prova”. Scopri quanto possono valere oggi nel mercato collezionistico
Quando l’impasto sarà ben compatto, trasferiscilo su un piano di lavoro leggermente infarinato. Lavoralo con le mani per circa 5 minuti, fino a renderlo elastico e liscio. A questo punto, puoi dividere l’impasto in porzioni più piccole per facilitare la stesura. Utilizza un mattarello per stendere ogni porzione di impasto, cercando di raggiungere uno spessore sottile, inferiore a mezzo centimetro. Una volta stesa la pasta, arrotolala su se stessa creando un cilindro e utilizzando un coltello affilato, taglia le strisce della larghezza desiderata per formare le tagliatelle.
Metti a bollire una pentola d’acqua salata e una volta che raggiunge l’ebollizione, aggiungi delicatamente le tagliatelle. Cuoci per circa 5 minuti, mantenendo un occhio sulla consistenza per assicurarti che non si scuociano. Quando sono pronte, scolale e condiscile a piacere!
Pasta all’uovo – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la tua esperienza culinaria ancora più interessante, puoi provare diverse varianti. Se desideri un sapore extra, considera di aggiungere un pizzico di pepe nero o erbe aromatiche nella fase di impasto. Per una versione vegetariana, puoi condire le tagliatelle con un semplice sugo di pomodoro fresco e basilico. Infine, per chi segue una dieta senza glutine, la farina di riso o di mais funzionano egregiamente, mantenendo la stessa quantità consigliata. Gioca con i condimenti e scopri nuove combinazioni per rendere ogni piatto un’esperienza unica e originale!
