Scopri la mia deliziosa pizza salata farcita: una cena gustosa da soli 650 calorie!
La pizza salata farcita è un piatto che coniuga velocità, semplicità e gusto, ideale per coloro che desiderano un’opzione sana e nutriente. Perfetta per ogni momento della giornata, può essere servita come piatto principale o come spuntino. Facile da personalizzare con ingredienti a piacere, questa pizza è un’ottima scelta per una cena informale in famiglia o un pranzo veloce in ufficio. Scopriamo insieme come prepararla!
Pizza salata farcita – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 30 minuti |
Pizza salata farcita – Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 1 cipolla rossa
- 150 g di farina integrale
- 3 uova
- 100 g di feta o formaggio magro a scelta
- 50 g di olive nere denocciolate
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, basilico) a piacere
Pizza salata farcita – Procedimento
Per iniziare, lava accuratamente le zucchine e tagliale a rondelle sottili. Fai lo stesso con la cipolla, affettandola finemente. Metti entrambi gli ingredienti in un colino e cospargili di sale, lasciandoli riposare per circa 10 minuti in modo da far perdere l’acqua in eccesso.
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In una ciotola, sbatti le uova insieme alla farina integrale fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi un pizzico di sale, pepe e incorpora le zucchine e la cipolla precedentemente scolati. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia con carta forno e versa il composto, livellandolo bene con una spatola. Sbriciola la feta sopra il composto e distribuisci le olive nere. Se desideri, puoi aggiungere anche delle erbe aromatiche fresche per un tocco di sapore in più.
Inforna la pizza salata per circa 20 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e compatta. Una volta pronta, sfornala e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
Pizza salata farcita – Consigli e Varianti per la ricetta
La pizza salata farcita è estremamente versatile e puoi personalizzarla secondo i tuoi gusti. Ecco alcune varianti interessanti:
– **Aggiungi proteine**: Puoi arricchire la tua pizza con tonno sgocciolato, pollo grigliato a pezzetti o prosciutto magro.
– **Prova con diverse verdure**: Peperoni, spinaci o carote grattugiate possono rendere la tua pizza ancora più colorata e nutriente.
– **Formaggi alternativi**: Sperimenta con mozzarella o ricotta per un sapore diverso.
– **Versione vegana**: Puoi sostituire le uova con un mix di farina di ceci e acqua per una ricetta vegana, utilizzando formaggi vegani se desideri.
Sperimenta e divertiti con questa ricetta, creando la tua versione unica di pizza salata farcita!
