Scopri la mia cena settimanale: un’insalata supernutriente da solo 390 Kcal ricca di vitamine e fibre!
L’insalata supernutriente è la scelta perfetta per chi desidera un pasto leggero, gustoso e salutare. Con ingredienti freschi e ricchi di nutrienti, questa insalata è ideale per rimanere in forma senza rinunciare al sapore. La combinazione di tonno, verdure croccanti e una vinaigrette deliziosa rende questo piatto un’opzione eccellente per pranzi o cene. Scopriamo insieme come prepararla!
Insalata supernutriente – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 15 minuti |
| Numero di persone: | 1 |
| Tempo di cottura: | 0 minuti |
| Tempo totale: | 15 minuti |
Insalata supernutriente – Ingredienti
- 1 scatoletta di tonno al naturale
- 1 gamba di sedano, tritata finemente
- ½ cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1 carota, grattugiata
- ½ cetriolo, tagliato a dadini
- 1 mela verde, a cubetti
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di senape
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
Insalata supernutriente – Procedimento
Inizia preparando gli ingredienti freschi. Scola il tonno e mettilo in una ciotola capiente. Aggiungi il sedano tritato, la cipolla rossa affettata, la carota grattugiata, il cetriolo a dadini e la mela verde a cubetti. Mescola bene gli ingredienti per amalgamarli.
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Ora, prepariamo il condimento. In una ciotolina, emulsiona l’olio extravergine d’oliva con il miele, la senape e il succo di limone. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Una volta ottenuta una vinaigrette omogenea, versala sopra l’insalata e mescola delicatamente per ricoprire tutti gli ingredienti.
Lascia riposare l’insalata per qualche minuto affinché i sapori si amalgamino, quindi servila fresca in un piatto. Puoi decorare con qualche foglia di prezzemolo o menta per un tocco di freschezza in più.
Insalata supernutriente – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desideri rendere questa insalata ancora più nutriente, puoi aggiungere ingredienti come avocado a cubetti o semi di girasole tostati per un apporto extra di grassi sani e croccantezza. Se preferisci una versione vegetariana, sostituisci il tonno con dei legumi, come i ceci o le lenticchie, che forniranno proteine vegetali.
Inoltre, per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere delle olive nere o dei pomodorini tagliati a metà. Questa insalata è estremamente versatile e può essere personalizzata in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze dietetiche. Buon appetito!
