Il colesterolo è un grasso, in gran parte prodotto dall’organismo e in minima parte introdotto con la dieta.
Tenere sotto controllo i livelli del colesterolo (specie quello “cattivo” o LDL) è molto importante per la nostra salute, per allontanare i rischio di malattie cardiache, infarto e ictus. Sappiamo che con una dieta ben condotta si può ridurre il colesterolo cattivo del 7-10%. È difficile arrivare al target in assenza di terapia farmacologica se i valori di partenza sono molto alti. Ma la dieta serve in ogni caso.
Leggi anche–> Victoria Beckham e la sua dieta delle 5 mani
Per prima cosa è bene sapere che tutti gli alimenti di origine animale hanno probabilità di far aumentare il colesterolo come ad esempio: le frattaglie, il fegato, il rognone, quindi questi sono alimenti da evitare.
Leggi anche–> Salsa di noci alla genovese: la ricetta ligure originale
Con il pesce il discorso cambia: il suo consumo andrebbe incoraggiato. Anche se, anche qui, bisogna fare attenzione: i crostacei, i gamberetti per esempio, sono comunque ricchi di colesterolo e pertanto da assumere saltuariamente.
Un alimento particolarmente indicato nel controllo del colesterolo è la crusca di avena; se consumata tutti i giorni, essendo ricca sia di fibra solubile (15,4 g per 100 g di prodotto), sia di acidi grassi polinsaturi (2,8 g per 100 g di prodotto), interviene efficacemente nella riduzione della colesterolemia. Anche la frutta secca è un ottimo alleato contro il colesterolo, basta assumere una dose minima, perchè sono alimenti molto calorici. Nella lista dei cibi indicati per abbassare il colesterolo troviamo anche: il salmone fresco, carciofi, olio extra vergine d’oliva, fagioli, limone e infine la mela che…. toglie il colesterolo di torno.
Tutto questo dovrà essere abbinato ad un’ attività fisica di almeno 20 minuti al giorno di camminata, che favorisce la circolazione e mette buonumore.
L’articolo Hai il colesterolo? Niente paura, ecco i cibi indicati per tenerlo a bada proviene da Mezzokilo.
I Chelsea Buns sono dolcetti tipici della tradizione britannica, celebri per la loro consistenza morbida…
Le treccine allo zucchero di nonna Lina rappresentano un dolce intramontabile, capace di evocare ricordi…
Preparare biscotti da inzuppo perfetti è un'arte, una tradizione che viene da lontano e che…
Un dolce al cioccolato è sempre una coccola che conquista il cuore di chiunque. Oggi…
Un dessert estivo irresistibile e fresco è sempre un ottimo modo per combattere il caldo.…
Un dolce tradizionale che evoca ricordi d'infanzia e festeggiamenti in famiglia, le fritole di mele…