Ultimo martedì, prima delle meritate ferie estive, ultimo lievitato dolce per Fulvio Marino. Oggi, in particolare, Fulvio ci prepara quella che è la colazione classica del nord Italia, la Veneziana, una brioche morbidissima con crema pasticcera.
Ingredienti
- 1 kg farina 0, 200 g lievito madre, 240 g zucchero, 310 g acqua fredda, 20 g sale, 300 g burro, scorza di limone, vaniglia
Procedimento
Ti potrebbe interessare anche:
- Scopri la Nuova Moneta in Argento dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli: Un Tesoro da Non Perdere!
- Scopri se hai tra le mani una fortuna nascosta: 350 euro per una versione delle 100 lire! Non perdere questa occasione unica!
- Scoprite il francobollo raro che i collezionisti impazziranno! Non perdere questo tesoro filatelico imperdibile!
In una ciotola, o in planetaria, mettiamo la farina 0 forte, il lievito madre… In aggiornamento
Ancora un’altra ricetta…
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: veneziana di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.
