“É sempre mezzogiorno”: salatini di ricotta con patè di zia Cri

In questo venerdì particolare, per via della numerazione (17) e dell’approssimarsi del Natale, zia Cri ci suggerisce un’altra idea originale per un antipastino di Natale sciuè sciuè. Prepariamo i salatini di ricotta con patè.

Ingredienti

• Impasto: 100 g ricotta, 200 g farina, 100 g formaggio grattugiato, 100 g burro, 8 g sale, 1 uovo, paprica
• 200 g mortadella, 50 g mascarpone, 50 g ricotta, 50 g granella di pistacchio
• 300 g zucca cotta in forno, 50 g mascarpone, rosmarino, sale

Procedimento

In aggiornamento

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