“É sempre mezzogiorno”: mazzancolle in pasta kataifi di zia Cri

Puntata ‘sbrilluccicante’, quella di oggi, con una zia Cri particolarmente luminosa. La cuoca romagnola prepara un antipasto raffinato, a base di pesce, perfetto per queste giornate di festa. Ecco le mazzancolle in pasta kataifi.

Ingredienti

• 12 mazzancolle, 1 confezione pasta kataifi, timo, 30 g capperi, olio evo, sale e pepe
• 150 g arachidi tostate, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero, 1 peperoncino, 100 ml latte di cocco, 60 ml acqua, 2 cucchiai olio di sesamo

Procedimento

In aggiornamento

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