Grattugiamo la zucchina con una grattugia a fori grossi. In padella, facciamo soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio. Uniamo la zucchina grattugiata, copriamo e lasciamo cuocere il tempo necessario, aggiungendo poca acqua se serve.
A parte, sbattiamo le uova con una presa di sale. Uniamo lo sgombro al naturale sgocciolato, le noci sbriciolate ed una manciata di parmigiano grattugiato. Versiamo il composto ottenuto sulla zucchine in padella e mescoliamo. Quando il composto è bavoso, smettiamo di mescolare ed aspettiamo che la frittata si stacchi da fondo, la giriamo e finiamo di cuocere.
L’articolo “Cotto e Mangiato”: frittata di zucchina e sgombro proviene da Ricette in Tv.
Scopri la nuova moneta commemorativa per il 170° anniversario dell'Agenzia delle Dogane: un pezzo unico…
Scopri Guglielmo Marconi, pioniere delle telecomunicazioni, e la sua moneta commemorativa da 100 lire. Un…
Scopri il nuovo francobollo dell'Orto Botanico di Ferrara! Un tributo alla biodiversità e alla storia…
Scopri il valore delle tue vecchie monete! La numismatica rivela tesori nascosti. Leggi di più…
Scopri le strategie di trading vincenti per sfruttare la crescita dei mercati finanziari. Inizia a…
Scopri la rarissima moneta da 20 Lire Cappellone – PRIMA PROVA: un capolavoro numismatico del…