Le feste sono finite, ma la voglia di qualcosa di dolce persiste e resiste anche alle intenzioni di dieta di…
Fulvio Marino non smette di stupire, ‘inventandosi’ anche oggi un lievitato da proporre a casa, degno di una panetteria. Vediamo…
Michele Farru torna in cucina, dopo le feste, per racconta la cucina della sua terra, la Sardegna. Oggi, in particolare,…
La cream tart albero di Natale è un dolce delizioso e raffinato, una variante natalizia della classica cream tart, la…
Le pastorelle cilentane – pastuccelle in dialetto – sono un dolce tipico del Cilento, tradizionalmente realizzato in occasione delle festività…
La torta albero di Natale è un dolce goloso e scenografico, ideale per arricchire la tavola delle feste. Nella nostra…
I castagnotti sono dei golosi biscottini preparati con un impasto, senza uova, a base di burro, zucchero e farina di…
La crostata ricotta e mandorle è un dolce da credenza semplice e davvero irresistibile. Un guscio di croccante pasta frolla…
Le scaliddre calabresi, anche dette scalidde, sono delle frittelline dolci che si preparano in provincia di Cosenza, ma ormai un…
La spongata è un specialità natalizia tipica di alcune zone dell'Emilia-Romagna, della Toscana e della Liguria. Un guscio di sfoglia,…