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“É sempre mezzogiorno”: tatin con pomodorini di zia Cri

Zia Cri, anche oggi, come ogni giorno da fine settembre, ci accoglie con il suo consueto sorriso nelle cucine di…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: seppie in zimino di Ivano Ricchebono

‘Arrogante’ ed anche intemperante (le ultime vicende ce lo fanno pensare), Ivano Ricchebono torna dietro ai fornelli per preparare un…

5 anni ago

Plumcake all’olio: la ricetta del dolce all’olio di oliva soffice e delizioso

Il plumcake all'olio è un dolce soffice e delizioso, perfetto per una colazione o una merenda fatta in casa. È…

5 anni ago

Troppe proteine nella dieta fanno male? Risponde la nutrizionista

  Le proteine, insieme ai lipidi e ai carboidrati, sono macromolecole fondamentali per il nostro organismo perché, oltre ad avere…

5 anni ago

Biscotti alla banana: la ricetta dei dolcetti leggeri e golosi

I biscotti alla banana sono dei dolcetti golosi e genuini, da gustare a cuor leggero e senza sensi di colpa.…

5 anni ago

Il ristorante sociale che accorcia le distanze dell’integrazione: La Locanda a Centimetro Zero

  Una locanda sociale per accorciare le distanze e creare nuove forme di dialogo e integrazione sedendosi insieme a tavola.…

5 anni ago

“Detto Fatto”: frittata di pasta di Angelica Sepe

La tutor Angelica Sepe, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: torta dolce di riso di Sergio Barzetti

Il maestro del risotto, Sergio Barzetti, solo per oggi veste i panni del pasticcere, preparando una torta… ma di riso!…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: carbonara di pesce di Simone Buzzi

Una ricetta ‘bomba’, quella che Simone Buzzi ci promette quest’oggi. Il cuoco romano, che in queste settimane si è distinto…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: focaccia dolce di Susa di Fulvio Marino

Scaldiamo i motori, anzi, il forno, con Fulvio Marino, che oggi prepara un lievitato dolce, tipico della sua regione, il…

5 anni ago