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“Cotto e Mangiato”: polpette di patate e zucchine

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una…

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“É sempre mezzogiorno”: zucchine ripiene di Ivano Ricchebono

L'”arrogante” Ivano Ricchebono, oggi, dovrà vedersela con la temibile Annina Moroni, pronto a bacchettarlo all’occorrenza. Lo chef ligure prepara un…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di pane con vongole e bottarga di Michele Farru

Facciamo un tuffo nell’azzurro mare della Sardegna, con Michele Farru. Lo chef isolano prepara un piatto che racconta al meglio…

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“É sempre mezzogiorno”: krapfen di Fulvio Marino

Come consuetudine, il martedì, nel magico forno di Fulvio Marino, si prepara un lievitato dolce. Oggi, in particolare, il panettiere…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 11 maggio 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella…

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Spaghetti di gelato: la ricetta del dessert semplice e originale

Gli spaghetti di gelato sono un dessert sfizioso che si ispira al primo piatto italiano più amato al mondo: gli…

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Cheesecake fredda senza gelatina: la ricetta del dessert goloso e senza cottura

La cheesecake fredda senza gelatina è un dolce fresco e goloso, realizzato con una base di biscotti e una crema…

5 anni ago

Una Food Policy per Roma: cos’è e perché alla Capitale italiana serve una “Politica del Cibo”?

  Roma sceglie la food innovation e una visione ecologica del cibo nel quadro degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Lo…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: involtini primavera di Francesca Marsetti

Sotto l’occhio vigile e spietato di Annina Moroni, ospite d’onore in questa settimana speciale del mezzogiorno di Rai1, Francesca Marsetti…

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“É sempre mezzogiorno”: spighe di grano di Antonella Ricci

Se venerdì è stata celebrata in qualità di mamma, oggi, ci godiamo la chef. Antonella Ricci arriva in cucina per…

5 anni ago