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“É sempre mezzogiorno”: panna cotta al lime di zia Cri

Dopo un’annata lunga, travagliata, ma memorabile, zia Cri non perde il suo piglio da peperina e, in apertura di puntata,…

5 anni ago

Tartellette meringate: la ricetta dei dolcetti deliziosi con crema al limone

Le tartellette meringate sono dei dolcetti friabili e deliziosi realizzati con base di pasta frolla, ripieno di golosa crema al…

5 anni ago

Da Ippocrate alla nascita del “rito”: la storia e le tappe dell’aperitivo nei secoli

21   Lo pregustiamo nel tardo pomeriggio, in genere tra le 18 e le 20, e diventa quasi di rito…

5 anni ago

Torta di grano saraceno: la ricetta del dolce semplice e dal sapore rustico

La torta di grano saraceno è un dolce soffice e goloso, tipico della pasticceria altoatesina. Viene realizzato con la farina…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: chitarrine al nero di olive di Antonella Ricci

Non solo Napoli, con gli Improtas, ma anche un po’ di Puglia, oggi, nel mezzogiorno di Rai1. A portarcela è…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni di cous cous di Mauro e Mattia Improta

Dopo le ‘freddine’ suggestioni del Lago di Carezza di Barbara De Nigris, Mauro e Mattia Improta riportano il sole in…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tiger bread di Fulvio Marino

Fulvio Marino, quest’oggi, ci porta in un altro Paese del nostro continente, preparando un lievitato tipico dell’Olanda, il tiger bread…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: zuppa inglese di Pellegrino Artusi

Dopo aver ceduto lo spazio in apertura alla collega Barbara De Nigris, zia Cri torna in cucina, sul limitare della…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 9 giugno 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: krapfen con fragoline di bosco di Barbara De Nigris

Sulle sponde del cristallino Lago di Carezza, Barbara De Nigris ci attende con le sue ricette che raccontano un mondo…

5 anni ago