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L’agricoltura? Sostenibile, smart e giovane: la fotografia del 3° Osservatorio del mondo agricolo di Enpaia-Censis

  Millennials e Generazione Z hanno le idee chiare sul mondo post-pandemia e sui fattori che dovranno guidare le scelte…

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Angel cake al cocco: la ricetta del dolce di albumi sofficissimo e profumato

La Angel cake al cocco è una torta sofficissima e leggera come una nuvola realizzata con albumi montati a neve,…

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“É sempre mezzogiorno”: galette bretonne di Chloe Facchini

Oramai presenza preziosa ed irrinunciabile del cast, Chloe Facchini torna in cucina per spiegarci, con la solita dovizia di particolari…

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“É sempre mezzogiorno”: cassatelle con crema di zucchine fritte di Fabio Potenzano

La necessità di ‘scappare’ in vacanza si fa sempre più impellente e, di certo, la Sicilia sarà una di quelle…

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“É sempre mezzogiorno”: pollo ai peperoni con patate novelle di Gian Piero Fava

La magia della Capitale arriva anche nel bosco di Antonella, grazie a Gian Piero Fava. Lo chef romano ci prepara…

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“É sempre mezzogiorno”: fette biscottate bicolori di Fulvio Marino

Martedì, nel ‘magico’ forno di Fulvio Marino, si sforna il dolce. Oggi, in particolare, un classico della colazione nostrana, in…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 giugno 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella…

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“É sempre mezzogiorno”: torta soffice alle albicocche di zia Cri

Anche oggi, ad aprire il menu è il piatto pensato dall’infaticabile zia Cri. La governante del bosco oggi prepara uno…

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Torta Elvezia: la ricetta del sontuoso dolce mantovano

La torta Elvezia è un dolce elvetico, tipico della tradizione mantovana. Si compone di 3 dischi di daquoise alle mandorle,…

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Rotolo alla crema di nocciole: la ricetta del dolce semplice e goloso

Il rotolo alla crema di nocciole è uno dei dolci più classici della pasticceria casalinga: una morbida e fragrante pasta…

5 anni ago