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“É sempre mezzogiorno”: suppa cuata di Michele Farru

Prosegue il viaggio di Michele Farru nella Sardegna ‘sconosciuta’, quella delle tradizioni, del cibo sano e genuino, elisir di lunga…

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“É sempre mezzogiorno”: gnocchi viola con frutti di mare di Gian Piero Fava

Gian Piero Fava racconta il suo Natale, un Natale romano. Il cuoco capitolino, avvenente e talentuoso, tornato da poco su…

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“É sempre mezzogiorno”: bombette di totò con insalata di rinforzo di Mauro e Mattia Improta

Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, in vista del Natale, preparano un piatto della tradizione napoletana, dedicato ad una…

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“É sempre mezzogiorno”: caramelle salate golose di zia Cri

E’ ormai tornata operativa e, ogni giorno, non manca di regalarci una ricettina sciuè sciuè per il Natale, e non…

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“É sempre mezzogiorno”: pane all’arancia di Fulvio Marino

Il calendario dell’avvento di Fulvio Marino ci regala un nuovo, goloso lievitato. In vista del Natale, i pani di Fulvio…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 15 dicembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

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“É sempre mezzogiorno”: baccalà mantecato in tre gusti di gemelli Billi

Dalla Val Borbera con furore, i gemelli Billi arrivano in cucina per preparare un piatto squisitamente veneto, ma amato in…

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“Detto Fatto”: canederli dolci di Stefano Cavada

Il tutor ‘di montagna’ Stefano Cavada, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su…

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“É sempre mezzogiorno”: stinco con patate e composta di mele di Barbara De Nigris

La cucina di montagna, in questo periodo, la fa da padrone nelle case degli italiani, essendo ‘calda’, ‘grassa’ e goduriosa,…

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“É sempre mezzogiorno”: crostata con gelo di mandarini di Fabio Potenzano

Nonostante, negli ultimi tempi, sia continuamente martoriata da eventi funesti, in Sicilia splende sempre il sole e ne è testimone…

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