Introduzione
La torta di mele è un dolce classico che conquista sempre tutti con il suo profumo avvolgente e il suo sapore inconfondibile. Perfetta per ogni occasione, questa torta si presta a diventare un dessert speciale per feste, cene o semplicemente come merenda. Scopriamo insieme come preparare una torta di mele leggera e deliziosa, ideale per condividere momenti di festa con chi ami senza sensi di colpa!
Torta di mele – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 15 minuti |
| Numero di persone: | 8 |
| Tempo di cottura: | 40 minuti |
| Tempo totale: | 55 minuti |
Torta di mele – Ingredienti
- 3 mele (preferibilmente renette)
- 200 g di farina integrale
- 100 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Un pizzico di sale
- Succo di 1 limone
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Torta di mele – Procedimento
Iniziate la preparazione della torta di mele sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili. Mettetele in una ciotola e irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano. In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi e mescolate bene.
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Setacciate la farina insieme al lievito, alla cannella e al pizzico di sale. Incorporate gradualmente la farina nel composto di uova, mescolando delicatamente. Infine, unite le mele tagliate, amalgamando il tutto con una spatola fino a quando le mele non sono ben distribuite nell’impasto.
Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia rotonda con carta da forno. Versate l’impasto nella teglia e livellate la superficie. Infornate la torta e cuocetela per circa 40 minuti o fino a quando non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare su una griglia. Se desiderate, potete spolverarla con zucchero a velo prima di servire.
Torta di mele – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la vostra torta di mele ancora più golosa, potete aggiungere delle noci o delle mandorle tritate all’impasto. Se amate i sapori più intensi, provate ad includere un po’ di zenzero fresco grattugiato o sostituire una parte delle mele con pere per una variante altrettanto deliziosa. Inoltre, per un tocco di freschezza, potete servire la torta accompagnata con una pallina di gelato alla vaniglia o con una crema pasticcera leggera. Non dimenticate di personalizzare la vostra torta di mele per adattarla ai vostri gusti e a quelli dei vostri ospiti!
