Fervono i preparativi per il cenone dell’ultimo dell’anno, in casa Lunardini. zia Cri, anche oggi, ci regala un’idea veloce e sfiziosa per un dolcetto goloso, da proporre sotto le feste, insieme al caffè. Ecco i tartufi cioccolato bianco e cocco.
Ingredienti
- 250 ml panna, 600 g cioccolato bianco, 50 g burro, 40 g liquore al cocco, polvere di cocco
Ti potrebbe interessare anche:
- Scopri la Nuova Moneta in Argento dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli: Un Tesoro da Non Perdere!
- Scopri se hai tra le mani una fortuna nascosta: 350 euro per una versione delle 100 lire! Non perdere questa occasione unica!
- Scoprite il francobollo raro che i collezionisti impazziranno! Non perdere questo tesoro filatelico imperdibile!
Procedimento
Scaldiamo la panna a fuoco dolcissimo, insieme al cioccolato bianco tritato. Mescoliamo in continuazione, senza scaldare troppo la miscela o rischia di stracciarsi. Per sicurezza, possiamo compiere questa operazione a bagnomaria.
Quando il cioccolato è perfettamente sciolto, lo trasferiamo in una ciotola ed uniamo il burro fuso ed il liquore al cocco. Copriamo e lasciamo riposare in frigorifero per 4 ore.
Con l’aiuto di un cucchiaio, formiamo delle polpettine grandi come noci. Le passiamo nella farina di cocco e li conserviamo in frigorifero per almeno 1 ora. Successivamente, possono stare anche a temperatura ambiente.
