In settimana ha lanciato il guanto di sfida a Sergio Barzetti, colpevole di aver preparato una sua versione del suplì, oggi Simone Buzzi prepara uno degli street food romani più amati, a base di pesce. Ecco il filetto di baccalà in pastella.
Ingredienti
- 1 baffa di baccalà dissalato da 600 g, 400 g farina, acqua gassata, birra, 5 g lievito di birra fresco, olio per friggere
- Salsa: 200 g pomodori a pezzi, 1 peperoncino, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, sale e pepe, olio evo
Ti potrebbe interessare anche:
- Scopri come una moneta da 2 euro del 2021 potrebbe valere fino a 40 euro! Non perdere l’occasione di controllare!
- Scoprite il sorprendente francobollo del 2021 dedicato a Napoleone: scopriamo insieme il suo design e il valore!
- Hai una vecchia moneta in casa? Scopri se vale una fortuna e trasforma la tua vita!
Procedimento
In aggiornamento
Ancora un’altra ricetta…
