La Toscana è a tavola, con Federico Fusca. Il cuoco toscano torna in cucina per proporre un piatto della tradizione gastronomica della sua Terra. Oggi, in particolare, propone il panino al lampredotto, uno street food molto amato in Toscana.
Ingredienti
- 4 semelle (panini), 800 g lampredotto, 2 l acqua fredda, 5 g concentrato di pomodoro, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 pomodoro, 2 cipolle bionde, bacca di ginepro, 3 foglie di alloro, sale e pepe
Ti potrebbe interessare anche:
- Scopri come andare in pensione anche senza aver versato tutti i contributi: attento alla scadenza!
- Scopri il sorprendente valore nascosto della tua vecchia moneta da 20 centesimi: potrebbe valere una fortuna!
- Scopri il valore sorprendente di questa moneta da 10 centesimi: potresti avere un tesoro tra le mani!
Procedimento
In aggiornamento
Ancora un’altra ricetta…
