Yearly Archives: 2021

Oltre ad Alfio, vestito da bruco fluorescente, ad essere esagerato, oggi, è anche Simone Buzzi, lo chef romano che non smette di preoccupare Evelina con i suoi piatti super calorici e grassi. Oggi, in particolare, tocca al rotolone di mozzarella ripieno. Ingredienti 1,5 kg mozzarella, 10 salsicce, 400 g broccoletti, 150 g fagiolini, 4 patate, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: rotolone di mozzarella ripieno di Simone Buzzi proviene da Ricette in Tv.

In questo inizio di settimana, Fulvio Marino ci porta in Basilicata, per preparare un lievitato sfizioso ed oramai iconico, ma in una versione extra large. Ecco i taralloni lucani. Ingredienti 500 g farina tipo 0, 130 g acqua, 2 g lievito di birra fresco, 1 uovo, 10 g sale, 100 g olio evo 50 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: taralloni lucani di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 20 settembre 2021 proviene da Ricette in Tv.

Per Francesca Marsetti è tempo di limoni… la cuoca bergamasca, oltre ad essere innamorata e quindi propensa al ‘limone’, ama usare l’agrume in questione nella sua cucina, soprattutto in prossimità dell’estate. Oggi, in particolare, ci prepara i tortelli con ricotta e limone. Ingredienti 200 g farina 00, 50 g semola rimacinata, 2 uova, sale, olio […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: tortelli con ricotta e limone di Francesca Marsetti proviene da Ricette in Tv.

La verdura è un modo gustoso e fantasioso per introdurre il giusto apporto di vitamine, sali minerali, antiossidanti e fibre nella dieta quotidiana. Nell'alimentazione...

La zucca rossa è un ortaggio autunnale estremamente versatile. C’è chi ama coltivarle per dare un tocco aesthetic al proprio orto, perché dalla fioritura...

La cipolla è un bulbo commestibile che cresce al buio, sottoterra, come l’aglio, l’erba cipollina, i porri o lo scalogna. Si può dire che...

Ci sono alcuni momenti in cui ci si può sentire gonfi e appesantiti, come se il fisico avesse iniziato a dilatarsi o a riempirsi...

Che sia estate o inverno, non c’è nulla di meglio che dedicare un po’ di attenzione a ciò che si mangia. Scegliere di portare...

Dopo la pausa estiva, la cucina di Benedetta Rossi riapre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori autunnali. La celebre youtuber, protagonista della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di golosi piatti. Idee, ricette semplici […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: la puntata del 18 settembre 2021 proviene da Ricette in Tv.