Yearly Archives: 2021

Simone Buzzi torna a dare filo da torcere ad Evelina, preparando uno dei suoi piatti esagerati, che contrasta con le regole della buona alimentazione tanto care alla nutrizionista. Ma veniamo al piatto, Simone prepara un secondo piatto tipico degli Stati Uniti, il pulled pork. Ingredienti 2 kg spalla di maiale, 1,5 l acqua, mezzo l […]

Nuova settimana, nuova carrellata di ricette sciuè sciuè firmate da zia Cri. L’infaticabile cuoca romagnola, anche oggi, prepara una delle sue ricettine veloci e golosissime, da proporre a pranzo o a cena e da preparare all’ultimo minuto. Ecco il sugo all’arrabbiata con merluzzo. Ingredienti 200 g merluzzo, 2 spicchi d’aglio, peperoncino, 50 g capperi, mezzo […]

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida […]

La settimana inizia sotto i ‘peggiori’ auspici, con l’arrogante del gruppo, Ivano Ricchebono. Lo chef ligure, dopo aver ‘imposto’ un suo piatto alla conduttrice (il coniglio), vuole farsi perdonare preparando una torta tipica di Genova, ma a modo suo. Ecco la torta Sacripantina. Ingredienti 2 pan di Spagna rotondi Bagna: 100 ml rum, 200 ml […]

Dopo la pausa estiva, la cucina di Benedetta Rossi riapre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori autunnali. La celebre youtuber, protagonista della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di golosi piatti. Idee, ricette semplici […]

Nella sedicesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette ‘colorate’, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dei donuts glassati. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 500 g farina, […]

Nella sedicesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette ‘colorate’, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del risotto al cavolo viola. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 300 […]

Nella sedicesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette ‘colorate’, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della torta peperoni e zucca. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 280 […]

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un dolcetto veloce e goloso, da preparare all’ultimo minuto. Ecco le sfogliette frutta secca e miele. Cotte e mangiate! Ingredienti 1 rotolo di sfoglia rettangolare, miele, frutta secca mista Procedimento Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia […]

Anche questa settimana, Ivano Ricchebono ci regala una buona dose di arroganza ed un piatto della migliore tradizione culinaria ligure. Oggi, in particolare, un piatto che Antonella ama poco, poichè decisa a non mangiare più carne di coniglio. Ecco il coniglio alla ligure. Ingredienti 1 coniglio a pezzi, 1 cipolla 1 carota, 1 gambo di […]