Quando si dice proteine, chissà perché, alla maggior parte delle persone viene in mente solo e soltanto la carne. In…
Il latte è la secrezione mammaria dei mammiferi, ottenuta in conseguenza al parto. Il latte contiene varie percentuali di colesterolo…
La cipolla è un bulbo spesso considerato solo come aroma per il soffritto ed altre preparazioni. Vale la pena considerarla…
La glicemia alta è un serio problema anche per chi non soffra di diabete, in quanto questa condizione predispone all’insorgenza…
L’ipertensione è una problematica particolarmente diffusa e molto pericolosa, perché pressoché silente. L’unico modo per accorgersi di avere la pressione…
Il cioccolato è una forma di coccola: è considerato un comfort food, utilizzato sia come premio che come consolazione. Spesso…
Dover controllare la glicemia ci impone di vagliare attentamente la frutta che mettiamo a tavola. In realtà i frutti proibiti…
La birra è una bevanda piacevole e dissetante, ma purtroppo bandita per chi soffre di diabete! L’indice glicemico della birra…
La ricotta è considerata il formaggio più magro a disposizione. Per questo viene consigliata in caso di diete dimagranti o…
I legumi sono da sempre una valida fonte di proteine, economica e salubre. Apportano numerosi nutrienti indispensabili al corretto funzionamento…