Scegliere cosa mangiare è sempre un eterno dilemma, che si acutizza quando dobbiamo fare i conti con qualche patologia di…
Lo zucchero, noto anche come saccarosio, è un composto organico appartenente ai glucidi disaccaridi. Si estrae principalmente da due piante…
Il miele è un prodotto creato dalle api domestiche, a partire dalla melata o dal nettare bottinato nelle infiorescenze nell’arco…
I broccoli sono un ortaggio appartenenti alla famiglia delle Brassicacee, povero di calorie (34 ogni 100 gr di prodotto) e…
Il kiwi è un frutto molto salutare, ricco di acqua ed antiossidanti che lo rendono utile non solo al funzionamento…
Oggi si sente spesso parlare -o addirittura discutere animatamente- dell’alimentazione senza glutine, additata come moda da chi non conosce minimamente…
La psoriasi è una malattia infiammatoria cronica della pelle la cui origine e cure non sono ancora chiare. I fattori…
Il peperoncino solletica la curiosità di medici e scienziati da molto tempo. Sin dall’antichità gli sono state attribuite numerose proprietà,…
La buccia di patata è sempre state una risorsa, sia in tempi di scarsità alimentare sia che per il loro…
Le proteine sono indispensabili per il nostro corpo ed insieme a glucidi e lipidi, costituiscono la triade fondamentale alla nostra…