In padella, facciamo soffriggere un trito di carota e cipolla con un generoso filo d’olio. Uniamo i piselli, saliamo e lasciamo insaporire qualche minuto. Aggiungiamo, infine, il prosciutto cotto a dadini e lasciamo rosolare qualche istante.
Cuociamo gli spaghetti in acqua bollente e salata per il tempo necessario.
In una ciotola sbattiamo le uova intere con il formaggio grattugiato ed il sale. Uniamo il condimento di piselli e prosciutto. Mescoliamo e, infine, uniamo gli spaghetti scolati. Mescoliamo per bene ed uniamo la provola a dadoni.
Scaldiamo per bene una padella con un filo d’olio. Versiamo il composto di spaghetti, copriamo e lasciamo cuocere su un lato fino a doratura. Giriamo e lasciamo dorare anche l’altro lato.
L’articolo “Fatto in casa per voi”: frittata di spaghetti di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.
Conservare le uova in frigorifero? Scopri come la loro origine influisce sulla sicurezza alimentare. Leggi…
Scopri perché le melanzane fritte possono essere rischiose per la salute e come gustarle in…
Mantieni il tuo freezer efficiente e gli alimenti freschi! Scopri i segreti per una corretta…
Scopri quali segni zodiacali sono più distratti e come migliorare la tua concentrazione. Se sei…
Scopri i segni zodiacali più nevrotici: Ariete e Scorpione rivelano insicurezze nascoste. Approfondisci le loro…
Scopri quali limoni evitare al supermercato per proteggere la tua salute! Scegli biologico e informati…