Sgusciamo le arachidi e le peliamo. Le mettiamo in un mixer con l’olio di arachidi. Cominciamo a frullare e, se fa fatica, aggiungiamo ancora poco olio e continuiamo a frullare. Ottenuta una crema, aggiungiamo zucchero di canna a piacere (cominciate con un cucchiaio e regolatevi assaggiando) o del miele se preferite. Frulliamo ancora. Lo conserviamo in un vasetto pulito e ben chiuso.
L’articolo “Fatto in casa per voi”: burro di arachidi di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.
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