“Fatto in casa per voi”: burro di arachidi di Benedetta Rossi

Nella prima puntata della quarta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu a base di frutta secca, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del burro di arachidi. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

• 500 g arachidi da sgusciare, zucchero di canna, 2 – 3 cucchiai olio di semi di arachidi

Procedimento

Sgusciamo le arachidi e le peliamo. Le mettiamo in un mixer con l’olio di arachidi. Cominciamo a frullare e, se fa fatica, aggiungiamo ancora poco olio e continuiamo a frullare. Ottenuta una crema, aggiungiamo zucchero di canna a piacere (cominciate con un cucchiaio e regolatevi assaggiando) o del miele se preferite. Frulliamo ancora. Lo conserviamo in un vasetto pulito e ben chiuso.

• Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

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