è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: zuppetta di lenticchie con vongole e calamaretti di Simone Buzzi

Simone Buzzi prepara un piatto del recupero, che ci permetterà di reinventare gli avanzi delle feste e, forse, di vincere…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tartufi cioccolato bianco e cocco di zia Cri

Fervono i preparativi per il cenone dell’ultimo dell’anno, in casa Lunardini. zia Cri, anche oggi, ci regala un’idea veloce e…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: danubio salato di Fulvio Marino

Penultima puntata del 2021, penultimo lievitato dell’anno per Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, oggi, ci prepara un lievitato conviviale, da…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 30 dicembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle della festa di Mauro e Mattia Improta

Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, si cimentano nella preparazione di un primo piatto perfetto per il Capodanno, anche…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: terrina di carne in crosta di Barbara De Nigris

Barbara De Nigris ‘vola’ dalla montagna al bosco di Antonella, e non per l’ambito calendario di Alfio, ma per una…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: cotechino croccante in sfoglia di Federico Fusca

Scatenato, social e toscano, Federico Fusca prepara un piatto simbolo di questo periodo, in tutta Italia. Utilizzando un cotechino d’eccellenza,…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare ricca di Michele Farru

Ha trascorso il Natale nella sua amata Sardegna, ora torna nel bosco di Antonella per regalarci uno dei suoi piatti…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: sorbetto mimosa di Massimiliano Scotti

In vista del cenone di Capodanno, quando le portate sono molte e, tra l’una e l’altra, bisogna ‘staccare’, Massimiliano Scotti…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: challah delle feste di Fulvio Marino

– 2 giorni alla fine dell’anno. Fulvio Marino sforna lievitati scenografici e squisitamente festivi a ritmo sostenuto. Oggi, in particolare,…

3 anni ago