Categories: è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: frittelle di salame di zia Cri

Utilizzando il salame piacentino, ingrediente protagonista del collegamento di oggi, proprio con un norcino di Piacenza, zia Cri ci prepara uno sfizio da concedersi raramente. Prepariamo le frittelle di salame.

Ingredienti

  • 150 g salame, 120 g farina, 10 g lievito istantaneo, 150 ml acqua gassata, 1 l olio per friggere, sale e pepe

Procedimento

Prepariamo la pastella: in una ciotola mettiamo la farina con il lievito istantaneo per torte salate ed aggiungiamo, pian piano, l’acqua frizzante (o la birra), mescolando nel frattempo con una frusta. Dobbiamo ottenere una pastella liscia.

Tagliamo il salame a dadini e lo uniamo alla pastella. Possiamo usare anche altri salumi.

Scaldiamo l’olio profondo e, quando è ben caldo, coliamo all’interno il composto, un cucchiaio per volta. Lasciamo friggere fino a doratura.

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube

ricettefaciliadmin

Recent Posts

Scopri la Nuova Moneta in Argento dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli: Un Tesoro da Non Perdere!

Scopri la nuova moneta commemorativa per il 170° anniversario dell'Agenzia delle Dogane: un pezzo unico…

3 settimane ago

Scopri se hai tra le mani una fortuna nascosta: 350 euro per una versione delle 100 lire! Non perdere questa occasione unica!

Scopri Guglielmo Marconi, pioniere delle telecomunicazioni, e la sua moneta commemorativa da 100 lire. Un…

3 settimane ago

Scoprite il francobollo raro che i collezionisti impazziranno! Non perdere questo tesoro filatelico imperdibile!

Scopri il nuovo francobollo dell'Orto Botanico di Ferrara! Un tributo alla biodiversità e alla storia…

3 settimane ago

Scopri le monete più famose: dalla lira “spiga” alle 10 lire “Pegaso” e scopri il loro incredibile valore!

Scopri il valore delle tue vecchie monete! La numismatica rivela tesori nascosti. Leggi di più…

3 settimane ago

Scopri le strategie di trading online più popolari del 2021 e inizia a far crescere il tuo patrimonio oggi stesso!

Scopri le strategie di trading vincenti per sfruttare la crescita dei mercati finanziari. Inizia a…

3 settimane ago

Scopri la sorprendente moneta da collezione che vale oltre 16.000 euro: ecco tutti i dettagli!

Scopri la rarissima moneta da 20 Lire Cappellone – PRIMA PROVA: un capolavoro numismatico del…

3 settimane ago