La merenda ideale per un pomeriggio di sport o una giornata intensa si riassume nella ciabatta farcita di Fulvio Marino. Questa ricetta non solo è gustosa, ma anche nutriente, perfetta per ricaricare le energie con ingredienti selezionati e preparati con cura. Segui passo dopo passo le indicazioni per ottenere un risultato impeccabile.
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 4 ore 35 minuti |
Con l’ausilio di un cucchiaio, amalgamare le due farine insieme a 650 g di acqua fredda di frigorifero per circa 15 minuti finché il composto non risulterà omogeneo. Sbriciolare il lievito fresco nella miscela ottenuta e aggiungere ulteriori piccole quantità d’acqua continuando a mescolare. Incorporare il sale e l’acqua rimanente, lavorando l’impasto ancora per qualche minuto. Una volta pronto, coprire l’impasto con un panno umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 4 ore.
Dopo la lievitazione, dividere l’impasto in porzioni e formare dei piccoli filoncini. Disporli su una teglia foderata con carta forno e lasciarli riposare ancora per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 220°C e cuocere i filoncini per circa 20 minuti, fino a doratura completa. Una volta sfornati, lasciarli raffreddare su una griglia.
Per la farcitura, puoi liberare la fantasia: affettati, formaggi freschi o stagionati, verdure grigliate e salse a piacere renderanno la tua ciabatta irresistibile!
Per dare un tocco personalizzato alla tua merenda del campione, prova a sperimentare con farine diverse, come quella integrale o di farro, che potranno conferire un sapore particolare e salutare alla tua ciabatta. Aggiungi anche delle spezie o delle erbe aromatiche all’impasto, come rosmarino o semi di finocchio, per un aroma più intenso. Se preferisci una versione vegetariana, farcisci la ciabatta con hummus, avocado e verdure fresche. In ogni caso, il segreto sta nella qualità degli ingredienti e nella pazienza durante la lievitazione. Buon appetito!
Scopri la nuova moneta commemorativa per il 170° anniversario dell'Agenzia delle Dogane: un pezzo unico…
Scopri Guglielmo Marconi, pioniere delle telecomunicazioni, e la sua moneta commemorativa da 100 lire. Un…
Scopri il nuovo francobollo dell'Orto Botanico di Ferrara! Un tributo alla biodiversità e alla storia…
Scopri il valore delle tue vecchie monete! La numismatica rivela tesori nascosti. Leggi di più…
Scopri le strategie di trading vincenti per sfruttare la crescita dei mercati finanziari. Inizia a…
Scopri la rarissima moneta da 20 Lire Cappellone – PRIMA PROVA: un capolavoro numismatico del…