Categories: Cotto e Mangiato

“Cotto e Mangiato”: torta scendi letto

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una torta golosa e dal nome curioso. Ecco la torta scendi letto. Cotta e mangiata!

Ingredienti

  • 2 rettangoli di pasta sfoglia, mezzo cucchiaio di zucchero
  • Per la crema, 400 g latte, 4 tuorli, 40 g farina, 100 g zucchero

Procedimento

Adagiamo il primo rettangolo di pasta sfoglia all’interno di una teglia, mantenendo la carta forno. Spolveriamo con mezzo cucchiaio di zucchero e inforniamo in forno caldo e statico a 180 gradi per 15 minuti.

Prepariamo la crema. Scaldiamo il latte con la vaniglia. A parte, sbattiamo i tuorli con lo zucchero, quindi uniamo la farina. Aggiungiamo il latte caldo e rimettiamo sul fuoco. Mescoliamo sul fuoco finche non si addensa. Lasciamo raffreddare, coprendo con pellicola a contatto.

Spalmiamo la crema fredda sulla sfoglia precotta. Distribuiamo sopra qualche amarena sciroppata e copriamo con l’altro rettangolo di sfoglia, sigillando bene i bordi. Spennelliamo la superficie con il tuorlo sbattuto con poco latte e mettiamo ancora in forno a 180 gradi, ventilato, per 25 minuti circa.

Iscriviti al canale Youtube

L’articolo “Cotto e Mangiato”: torta scendi letto proviene da Ricette in Tv.

ricettefaciliadmin

Recent Posts

Scopri perché le banane potrebbero non essere la scelta giusta per te!

Scopri il fascino delle banane: dolci, nutrienti ma con insidie da conoscere! Leggi l'articolo per…

2 giorni ago

Scopri cosa succede al tuo corpo quando elimini pane e pasta: i risultati ti sorprenderanno!

Scopri perché le diete low-carb possono essere dannose per il tuo benessere. Scegli un approccio…

3 giorni ago

Scopri il limite segreto: quanti fichi puoi davvero mangiare ogni giorno? La risposta ti sorprenderà!

Scopri i benefici dei fichi: dolci e nutrienti! Varietà, utilizzi in cucina e consigli sul…

3 giorni ago

Scopri quali segni zodiacali sono i più pessimisti: il tuo è nella lista?

Scopri quali segni zodiacali sono più inclini al pessimismo e come questo influisce sulle loro…

4 giorni ago

Scopri perché le melanzane sono piene di semi: la verità che sorprende!

Scopri perché le melanzane hanno tanti semi e come gestirli in cucina. Sveliamo segreti per…

5 giorni ago

Scopri il motivo sorprendente per cui il tuo frigorifero non raffredda come dovrebbe! Non crederai a cosa puoi fare per rimediare!

Scopri come mantenere il tuo frigorifero efficiente per garantire freschezza e salute degli alimenti. Controlla…

5 giorni ago