Categories: Cotto e Mangiato

“Cotto e Mangiato”: mandorle pralinate

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un dolcetto semplice e sfizioso, adatto ad ogni momento della giornata. Ecco le mandorle pralinate. Cotto e mangiato!

Ingredienti

  • 200 g mandorle, 150 g zucchero, 50 g acqua, cannella

Procedimento

In una padella, a freddo, mettiamo le mandorle con la pelle, lo zucchero, l’acqua e cannella a piacere. Accendiamo il fuoco e, mescolando continuamente, attendiamo che il composto arrivi a bollore.

Lo zucchero dapprima si scioglierà, poi comincerà a ‘granire’, rivestendo per intero le mandorle. Spegniamo il fuoco e trasferiamo subito le mandorle su un vassoio con carta forno, distanziandole (non toccatele mai, o rischiate di ustionarvi!). Lasciamo raffreddare.

Iscriviti al canale Youtube

ricettefaciliadmin

Recent Posts

Scopri perché non dovresti mai mettere le uova in frigorifero: la verità ti sorprenderà!

Conservare le uova in frigorifero? Scopri come la loro origine influisce sulla sicurezza alimentare. Leggi…

1 mese ago

Scopri perché le melanzane fritte potrebbero essere la tua peggiore scelta alimentare! La verità ti lascerà senza parole!

Scopri perché le melanzane fritte possono essere rischiose per la salute e come gustarle in…

1 mese ago

Scopri cosa succede al cubetto di ghiaccio nel freezer durante la notte: se lo trovi in questo stato, è il momento di fare pulizia!

Mantieni il tuo freezer efficiente e gli alimenti freschi! Scopri i segreti per una corretta…

1 mese ago

Scopri i segreti dello zodiaco: quali sono i segni più distratti? Potresti essere sorpreso!

Scopri quali segni zodiacali sono più distratti e come migliorare la tua concentrazione. Se sei…

1 mese ago

Scopri quali sono i segni zodiacali più nevrotici: il risultato ti sorprenderà!

Scopri i segni zodiacali più nevrotici: Ariete e Scorpione rivelano insicurezze nascoste. Approfondisci le loro…

1 mese ago

Attenzione: questi limoni al supermercato nascondono un pericolo insospettabile! Scopri perché dovresti evitarli.

Scopri quali limoni evitare al supermercato per proteggere la tua salute! Scegli biologico e informati…

1 mese ago