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Storia e caratteristiche dello “stracchino tondo”: lo Strachitunt DOP

  Parliamo di Strachitunt: un formaggio che è espressione di un territorio, la Val Taleggio, relativamente piccolo ma dalla profonda…

6 anni ago

Frutta e verdura “Bella dentro”: un progetto che combatte gli sprechi ortofrutticoli

  Camilla e Luca hanno rivoluzionato la loro vita, si sono licenziati a 28 anni, si sono calati nel cuore…

6 anni ago

Valori nutrizionali, benefici e consigli per consumare i semi di chia

  Sono i semi di una pianta floreale ricca di proprietà nutrizionali, introdotta in Europa dai conquistadores spagnoli. Riscoperti negli…

6 anni ago

Polvorones: la ricetta dei biscotti friabili e golosi

I polvorones, o polvoròn, sono dei biscottini tipici della tradizione spagnola che si realizzano solitamente in occasione di matrimoni, feste…

6 anni ago

Sbriciolata di pandoro

La sbriciolata di pandoro è una fantastica idea riciclo. Passate le feste quasi sempre ci troviamo con avanzi di pandoro…

6 anni ago

Torta langarola: la ricetta del dolce piemontese soffice e goloso

La torta langarola è un dolce tipico della tradizione piemontese, in particolare della zona delle Langhe. Protagonista uno dei prodotti…

6 anni ago

“Detto Fatto”: risolio al pomodoro con provolone e basilico di Ilario Vinciguerra

Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto…

6 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: pasta e ceci alla romana di Simone Buzzi

Il ‘Rugantino dei fornelli’, così Antonella definisce il simpatico Simone Buzzi, raggiunge la conduttrice per portarci nella Capitale, almeno per…

6 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: panini alle gocce di cioccolato di Fulvio Marino

Fulvio Marino non smette di sfornare il suo pane quotidiano e, anche oggi, prosegue nella sua golosa carrellata, proponendo dei…

6 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: torta paradiso di Angela Frenda

Angela Frenda, la scrittrice esperta di storie d’amore celebri, propone una ricetta molto amata dalla Divina Maria Callas, cantante lirica…

6 anni ago