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“Recto Verso”, il progetto per insegnare l’arte dell’olivicoltura (e non solo) ai detenuti della Gorgona. Intervista a Beatrice Massaza

  Recto e verso: ossia, il diritto e il rovescio di un foglio. Beatrice Massaza, titolare dell’azienda agricola Santissima Annunziata…

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“Detto Fatto”: pizza Francesco Renga di Gianfranco Iervolino

Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto…

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“Cotto e Mangiato”: frittata di farina di ceci e spinaci

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un…

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“É sempre mezzogiorno”: valigini di pollo ai carciofi di Daniele Persegani

Ad introdurci al fine settimana è Daniele Persegani, con il suo carico di allegria e di entusiasmo. Il cuoco, che…

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“É sempre mezzogiorno”: biscotti mordibelli al pistacchio di Fabio Potenzano

Fabio Potenzano torna a raccontare la sua terra, la Sicilia, preparando una ricetta a base di pistacchi, ‘oro verde’ dell’Isola.…

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“É sempre mezzogiorno”: gelato zucca e amaretti di Massimiliano Scotti

Massimiliano Scotti, anche oggi, ci delizia con uno dei suoi gelati particolari, da preparare in poche mosse, con pochi ingredienti…

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“É sempre mezzogiorno”: bagel di Fulvio Marino

Anche oggi, Fulvio Marino non dà tregua al suo forno ed alle sue povere braccia ed impasta e cuoce, impasta…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 25 febbraio 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella…

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“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di mascarpone di zia Cri

Apertura di puntata scoppiettante e golosissimo, con la proposta di Zia Cri. L’infaticabile cuoca romagnola, anche oggi, per l’ultima volta…

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Muffin senza glutine e senza latticini

INGREDIENTI: - 300 g di farina di teff e castagne (oppure di riso) - 160 ml di latte di soia…

5 anni ago