La torta Bertolda, conosciuta anche come torta Bertuldina, è un dolce tipico della tradizione contadina lombarda, una torta rustica e sofficissima aromatizzata con scorza di limone e realizzata con la farina di mais fumetto, ricavata dalla parte più interna del chicco e con una grana media, a cui aggiungere farina 00, uova, burro, zucchero e latte. Una torta da dispensa preparata con ingredienti semplici e genuini, come i dolci preparati dalle nostre nonne. La farina di mais donerà al dolce una consistenza unica: sarà morbida all’interno con una leggera crosticina in superficie. Una volta pronta, gustatela per la colazione o la merenda di grandi e piccini: è ottima così com’è o spolverizzata con zucchero a velo.
Continua a leggere
La corretta interpretazione delle tabelle nutrizionali delle ciabatte è essenziale per evitare errori alimentari, dato…
Il collezionismo di monete da 10 lire italiane, in particolare quelle con olivo, offre opportunità…
La moneta da 200 lire con la scritta "Prova" attira l'attenzione degli appassionati per il…
La moneta da 2 euro con fiori sta guadagnando popolarità tra collezionisti e investitori grazie…
Scopri il fascino delle banane: dolci, nutrienti ma con insidie da conoscere! Leggi l'articolo per…
Scopri perché le diete low-carb possono essere dannose per il tuo benessere. Scegli un approccio…