La torta sbriciolata al cioccolato è un dolce che conquista il cuore e il palato di tutti. Facile e veloce da realizzare, è perfetta per ogni occasione: da una merenda tra amici a un dopocena sfizioso. Con il suo gusto ricco e la consistenza sabbiosa, questa delizia al cioccolato non può mancare nelle vostre ricette. Scopriamo insieme come prepararla!
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 20 minuti | 40 minuti |
Iniziate la preparazione della sbriciolata al cioccolato estraendo il burro dal frigorifero e tagliandolo a cubetti. In una ciotola capiente, unite il burro con la farina e il lievito. Lavorate gli ingredienti con le mani o con un mixer fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungete poi lo zucchero e le uova. Non cercate di ottenere un impasto compatto: dovete lasciare l’impasto sbriciolato.
Prendete una teglia da forno e rivestitela con carta da forno oppure imburratela. Versate circa 2/3 dell’impasto sul fondo, livellandolo bene per formare uno strato uniforme. Cospargete la superficie con le scaglie di cioccolato fondente, distribuendole in modo omogeneo. Ricoprite il tutto con il rimanente impasto, sbriciolandolo sopra in modo da ottenere una copertura irregolare.
Accendete il forno e portatelo a 180°C. Infornate la torta sbriciolata e lasciate cuocere per circa 20 minuti, finché la superficie non risulti dorata. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su un piatto da portata. È importante lasciarla intiepidire, così da far sprigionare al meglio i sapori del cioccolato.
Per rendere la vostra sbriciolata ancora più golosa, potete aggiungere alla ricetta una manciata di nocciole tritate o mandorle. Se desiderate un tocco di freschezza, provate ad incorporare della scorza di arancia o limone nell’impasto. Un’altra variante interessante è quella di utilizzare cioccolato al latte o bianco per un sapore più dolce. Inoltre, potete servire la torta con una pallina di gelato alla vaniglia o un velo di panna montata per un dessert da vero chef!
Buon appetito!
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