Quanto riso mangiare per dimagrire? Ecco la risposta della scienza

Si avvicina la bella stagione e in molti intraprendono una dieta con l’intenzione di perdere peso. Un grande aiuto può venirci dal riso. Anche senza modificare in maniera sostanziale la propria alimentazione, è sufficiente sostituire le normali porzioni di pasta con del riso per riuscire a perdere ca. 4 kg in un mese. Ancor meglio se a questo semplice trucco accompagniamo una dieta varia ed equilibrata. Il riso è di facile digestione, contribuisce alla regolarità intestinale e aiuta ad ottenere un fisico molto più asciutto in breve tempo. Ma quanto riso mangiare per dimagrire? Ecco la risposta della scienza.

Riso per dimagrire, ecco come

Il riso apporta numerosi benefici e vanta interessanti proprietà. Ma non si tratta di un prodotto tanto ipocalorico come potremmo pensare: quindi è indispensabile porsi un limite nelle quantità. La porzione ideale di riso è di ca. 70 gr se lo si consuma come risotto o come riso in bianco, accompagnato da verdure o legumi. Se si serve il riso in una zuppa invece è preferibile restare entro i 50 gr di prodotto. Inoltre è bene consumarlo non più di tre volte la settimana, sia per variare l’alimentazione, che deve essere sempre completa e bilanciata lasciando spazio ad altri alimenti, che per evitare di vedere il peso lievitare anziché scendere. Per stimare la porzione il prodotto va pesato crudo.

Riso, non solo dimagrimento: proprietà e benefici

Il riso apporta antiossidanti , utili a contrastare l’invecchiamento e prevenire le patologie degenerative legate all’età. Inoltre è facile da digerire ed adatto a tutti, bambini, anziani, celiaci e persone affette da diabete. Contiene acidi grassi essenziali utili al nostro cuore e al cervello, oltre ad apportare lisina e proteine di alta qualità. Per questo è una scelta ideale per gli sportivi, che apprezzeranno anche il suo apporto di vitamina B, in grado di fornire una sferzata di energia. Parte della vitamina B resta nell’acqua, ma questa può essere bevuta o utilizzata per altre preparazioni. Il riso è ricco di potassio e povero di sodio, perciò si configura idealmente anche nell’alimentazione di chi soffre di ipertensione.