Il primo modo è segnare il periodo di semina: le carote sono pronte in genere a due mesi dalla stessa. E’ possibile anticipare a 50 gg per ottenere delle carotine, prelevandole a circa 1 cm di diametro. Se non avete segnato sul calendario il momento della semina, potete ricorrere a questo semplice trucco. Basta scalzare il terreno intorno al ciuffo della carota per circa 2 cm di profondità, scoprendo la spalla della carota. Sarà così possibile vedere almeno la parte superiore. Le carote sono pronte una volta superato il cm di diametro. D’altra parte è bene raccoglierle prima che superino i due, per evitare che diventi troppo coriacea. Quando crescono troppo le carote tendono ad imbianchire al centro, diventando meno gustose e sgradevoli come consistenza.
Le carote possono restare in terra per qualche tempo, monitorando sempre che non crescano eccessivamente. Oppure possono venire raccolte tutte insieme e conservare nella sabbia o, semplicemente, in frigo. Il modo migliore è posizionarle nel cassetto della verdura avendo cura di ripore in un sacchetto di carta, come quelli del pane. O ancora possono essere poste in un luogo fresco ed asciutto, sempre al buio, per evitare che queste germoglino provocando la montata a seme. Una volta utilizzata la nostra carota, avendo cura di conservare la cima, è possibile comunque ottenere nuovi semi, posizionando la stessa sul terreno e lasciando che la carota produca il suo fiore.
Conservare le uova in frigorifero? Scopri come la loro origine influisce sulla sicurezza alimentare. Leggi…
Scopri perché le melanzane fritte possono essere rischiose per la salute e come gustarle in…
Mantieni il tuo freezer efficiente e gli alimenti freschi! Scopri i segreti per una corretta…
Scopri quali segni zodiacali sono più distratti e come migliorare la tua concentrazione. Se sei…
Scopri i segni zodiacali più nevrotici: Ariete e Scorpione rivelano insicurezze nascoste. Approfondisci le loro…
Scopri quali limoni evitare al supermercato per proteggere la tua salute! Scegli biologico e informati…