I muffin carote e cioccolato sono dei dolci morbidi e deliziosi, una delle tante varianti dei classici dolcetti americani, ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia: piaceranno tanto anche ai bambini per il loro colore vivace e il sapore delicato, unito alla golosità del cioccolato. Per la preparazione abbiamo realizzato l’impasto con carote frullate, uova, farina, zucchero, lievito per dolci, gocce di cioccolato e olio, senza burro. Il risultato finale sarà un dolcetto soffice e irresistibile che conquisterà tutti.
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