Dalla cucina pugliese, con il tocco sapiente di Antonella Ricci, arriva un piatto veloce e delizioso, perfetto per un pranzo estivo: gli spaghetti con crema di finocchio. Una ricetta facile, con ingredienti semplici e genuini, che vi farà scoprire il gusto autentico delle ricette del Sud Italia.
Preparazione: | 15 minuti |
Numero persone: | 4 |
Cottura: | 15 minuti |
Tempo totale: | 30 minuti |
Per un tocco croccante, puoi aggiungere alla fine della cottura del pangrattato tostato. Se, invece, desideri migliorare il sapore del piatto, potresti optare per l’aggiunta di una spolverata di pecorino prima di servire. E per una variante al profumo di mare, un’emulsione di alici renderà la tua crema di finocchio ancora più gustosa. Buon appetito!
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