I biscotti morbidi all’anguria sono un’idea simpatica per preparare dei dolcetti perfetti sia per colazione che per merenda, ma anche in qualsiasi momento della giornata abbiate voglia di qualcosa di buono. La farina di mandorle darà ai vostri biscotti una consistenza speciale e il sapore si sposa splendidamente con quello dell’anguria. Il tocco finale è dato poi dalla crosticina di zucchero di canna leggermente caramellato, che li rende davvero irresistibili 😉
Frullate grossolanamente l’anguria (deve essere già senza buccia e senza semi), quindi mischiatela con il burro a pezzetti e poi incorporate anche zucchero, farine, lievito e sale.
Avvolgete l’impasto con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per tutta la notte.
Suddividete l’impasto in pezzetto e create delle palline delle dimensioni di una noce (dovrebbero venirne 20-30), quindi rotolatele nello zucchero di canna.
Distribuitele sulla teglia rivestita di carta forno, ben distanziate tra loro e cuocete per circa 15 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.
I biscotti morbidi all’anguria sono pronti: lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.
Scopri la rara moneta da 50 Centesimi Lire Umberto I Colonia Eritrea: un tesoro storico…
Scopri come proteggere i tuoi diritti pensionistici in caso di contributi non versati dal datore…
Scopri la moneta da 20 centesimi Impero Vittorio Emanuele III: storia, caratteristiche e valore. Potresti…
Scopri la moneta da 10 Centesimi Cinquantenario del Regno d’Italia: un tesoro storico nel tuo…
Scopri la storia affascinante della moneta da 5 Lire in argento di Papa Pio XI:…
Scopri i 2 Euro Commemorativi Lussemburgo 2021 dedicati al Granduca Giovanni. Un tesoro numismatico con…