I biscotti ACE sono dei fantastici biscottini aromatizzati, come il classico succo di frutta, con agrumi e carote. Bucce di agrumi e tante carote grattugiate conferiranno ai vostri biscotti colore, aroma e sapore inconfondibili. Con pochissimo burro, poca farina e senza uova, sono leggeri e perfetti da servire con il te o per una gustosa colazione.
Innanzitutto mondate le carote, lavatele, asciugatele e grattugiatele finemente.
Lavorate a crema il burro con lo zucchero e la buccia degli agrumi, quindi incorporate anche farina, lievito e carote.
Con le mani umide, create delle palline grandi come una noce (in alternativa, create dei mucchietti o delle quenelles con un cucchiaino) e disponetele sulla teglia rivestita di carta forno, distanziate tra loro, quindi cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Tutto qui: i biscotti ACE sono pronti, lasciateli raffreddare prima di servirli.
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