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“É sempre mezzogiorno”: lattughe ripiene alla genovese di Ivano Ricchebono

In vista dell’estate, la cucina ligure, quindi lo chef che la rappresenta in trasmissione, ovvero Ivano Ricchebono, tornano protagonisti su…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 18 giugno 2021

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: torta sinfonia dei due fiori di Sal De Riso

Il venerdì è il giorno dedicato all’alta pasticceria e, se non c’è Montersino, c’è il maestro Sal De Riso. Il…

5 anni ago

Conchiglie al latte: la ricetta delle sfoglie golose e delicate

Le conchiglie al latte sono dei golosi scrigni di sfoglia ripieni di una crema senza uova morbida e leggera. Si tratta…

5 anni ago

Molly cake: la ricetta della torta americana alta e morbida

La Molly cake è una torta americana simile al nostro pan di Spagna, spesso utilizzata come base per torte rivestite…

5 anni ago

L’impatto della pandemia sul settore ristorativo: il Rapporto di Fipe-Confcommercio tra crisi e ripartenza

  La ristorazione scalda i motori in vista di un’estate che, negli auspici di chi lavora nel settore, vedrà la…

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“É sempre mezzogiorno”: torta all’ananas di Natalia Cattelani

Finalmente, dopo un’assenza prolungata, la pasticcera casalinga Natalia Cattelani torna a proporre le sue creazioni, sempre belle, golose e semplici…

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“É sempre mezzogiorno”: pane girasole di Fulvio Marino

Il congedo è ormai prossimo e, dopo circa 200 ricette, Fulvio Marino decide di celebrare il programma che l’ha lanciato…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: pasta fredda giamaicana di Francesca Marsetti

Innamorata e, per questo, pronta a trascorrere un’estate memorabile a fianco del suo amato, Francesca Marsetti sogna i Caraibi, proponendo…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: super wrap da spiaggia di Simone Buzzi

L’estate è ormai prossima e, come ci ricorda saggiamente Evelina, non è certo tempo di esagerare a tavola… eppure, Simone…

5 anni ago