Se hai del pane avanzato dal Capodanno e non sai come utilizzarlo, sei nel posto giusto! Le bombette di pane farcito sono un modo creativo e gustoso per trasformare un semplice avanzo in una pietanza straordinaria. Non solo sono facili da preparare, ma sorprenderanno anche i tuoi ospiti con il loro sapore unico. Segui questa ricetta e scopri come rendere il pranzo un’esperienza indimenticabile.
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 persone |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
1. Inizia tagliando il pane raffermo a cubetti piccoli e mettilo in una ciotola capiente. Se il pane è molto duro, puoi bagnarlo leggermente con un po’ d’acqua.
2. In un’altra ciotola, unisci il latte e l’uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il mix di latte e uovo sul pane e lascia riposare per circa 10 minuti affinché il pane assorba i liquidi.
3. Trascorso questo tempo, aggiungi la mozzarella a cubetti, il prosciutto cotto tagliato a striscioline, il parmesan grattugiato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto uniforme.
4. Ora, prendi una piccola porzione del composto e forma delle palline, quindi schiacciale leggermente per dare la forma di bombette. Passale nel pane grattugiato per una panatura croccante.
5. Disponi le bombette su una teglia rivestita di carta forno, spennellale con un filo d’olio extravergine d’oliva e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorate e croccanti.
6. Una volta cotte, sforna le bombette e lasciale raffreddare per qualche minuto prima di servirle in tavola.
Puoi personalizzare le tue bombette di pane farcito in vari modi! Ecco alcune idee per varianti gustose:
– **Vegetariana**: Sostituisci il prosciutto con verdure grigliate come zucchine o melanzane, aggiungendo anche un po’ di ricotta per rendere il ripieno cremoso.
– **Piccante**: Aggiungi peperoncino fresco tritato o formaggio piccante per dare un tocco di vivacità alle tue bombette.
– **Cucina internazionale**: Prova a farcire le bombette con ingredienti ispirati a cucine diverse, come il curry con pollo o tofu, per un’esperienza gastronomica innovativa.
In ogni caso, queste bombette sono un’ottima soluzione per ridurre gli avanzi e portare in tavola un piatto goloso che piacerà a tutti!
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