Stasera scelgo leggerezza: un delizioso piatto di patate e spinaci prima di un dolce riposo!

Stasera scelgo leggerezza: un delizioso piatto di patate e spinaci prima di un dolce riposo!

Siete pronti a gustare un piatto che combina semplicità, leggerezza e sapore? La ricetta delle patate con gli spinaci e formaggio è ciò che fa per voi! Perfetta per un pranzo veloce o una dinner leggera, questa preparazione vi conquisterà con i suoi ingredienti freschi e nutrienti. Scopriamo insieme come realizzarla!

patate e spinaci – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	15 minuti
Numero di persone	4
Tempo di cottura	circa 1 ora
Tempo totale	1 ora e 15 minuti

patate e spinaci – Ingredienti

• 500 g di patate
• 300 g di spinaci freschi
• 150 g di mozzarella grattugiata
• 1 cipolla media
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• Noce moscata (opzionale)

patate e spinaci – Procedimento

Iniziamo la preparazione delle patate con spinaci e formaggio. Innanzitutto, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm. Mettetele in una pentola con acqua fredda salata e portate a ebollizione. Fate cuocere le patate per circa 10-15 minuti, fino a quando saranno tenere ma non sfaldate. Scolatele e mettetele da parte.

Nel frattempo, in una padella grande, scaldate i due cucchiai di olio d’oliva e aggiungete la cipolla finemente tritata. Fate soffriggere a fuoco medio fino a quando diventa trasparente. Aggiungete gli spinaci freschi e fate cuocere per alcuni minuti, fino a quando saranno appassiti.

Una volta cotti gli spinaci, unite le patate nella padella e mescolate delicatamente per amalgamare gli ingredienti. Aggiungete la mozzarella grattugiata e mescolate ancora fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi. Aggiustate di sale, pepe e, se gradite, una spolverata di noce moscata per dare un tocco aromatico in più.

Trasferite il tutto in una teglia da forno e infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando il formaggio è dorato e filante. Una volta pronto, sfornate e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. Gustate le vostre deliziose patate con spinaci e formaggio come piatto unico leggero o contorno.

patate e spinaci – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere ancora più versatile questa ricetta, potete provare diverse varianti:
– Aggiungete dei pomodorini cherry per un tocco di dolcezza e colore.
– Utilizzate il formaggio che preferite, come il pecorino o il gouda, per personalizzare il sapore.
– Se cercate un’opzione vegana, sostituite la mozzarella con un formaggio vegetale o semplicemente omettete il formaggio.
– Potete arricchire il piatto con spezie come paprika o origano per un sapore ancora più intenso.

Non esitate a sperimentare con questi suggerimenti per adattare la ricetta ai vostri gusti! Buon appetito!