Scopri una ricetta sorprendente per muffin salati da servire anche a Natale! Provali subito!

Scopri una ricetta sorprendente per muffin salati da servire anche a Natale! Provali subito!

Preparare qualcosa di speciale per le festività è sempre un piacere, e i muffin salati rappresentano un’ottima scelta per stupire i tuoi ospiti. Questi piccoli bocconcini, ricchi di sapore e perfetti per un aperitivo, sono versatili e semplici da realizzare. Che tu stia organizzando una cena di Natale o un pranzo festivo, questi muffin salati diventeranno presto i protagonisti delle tue tavole.

muffin salati – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	15 minuti
Numero di Persone	6-8 persone
Tempo di cottura	30 minuti
Tempo totale	45 minuti

muffin salati – Ingredienti

• 400 grammi di farina
• 200 ml di latte
• 6 uova
• 200 grammi di pecorino grattugiato
• Una manciata di prezzemolo fresco tritato
• 100 grammi di pomodorini a pezzi
• 150 grammi di prosciutto cotto a cubetti
• 10 grammi di lievito istantaneo per torte salate
• Sale e pepe q.b.

muffin salati – Procedimento

Per iniziare la preparazione dei tuoi muffin salati, prendi una ciotola capiente e rompi all’interno le 6 uova. Sbattile energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il latte e continua a mescolare. In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina e il lievito istantaneo. Unisci questo mix alle uova, incorporandolo lentamente per evitare la formazione di grumi. Aggiungi anche il pecorino grattugiato, amalgamando il tutto fino ad avere un impasto cremoso.

A questo punto, arricchisci il composto con i pomodorini tagliati a pezzetti, i cubetti di prosciutto e il prezzemolo tritato. Mescola bene affinché gli ingredienti si distribuiscano uniformemente. Preriscalda il forno a 180 gradi.

Prendi uno stampo per muffin e riempi ciascun incavo con il composto, lasciando un po’ di spazio in cima per la lievitazione. Inforna i muffin salati e cuoci per circa 30 minuti, o fino a quando non risultano dorati e gonfi. Una volta cotti, estraili dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli caldi o a temperatura ambiente.

muffin salati – Consigli e Varianti per la ricetta

Puoi personalizzare questi muffin salati in base ai tuoi gusti e alle disponibilità degli ingredienti. Ad esempio, puoi sostituire il prosciutto con della pancetta croccante o dell’affettato vegetale per un’opzione vegetariana. Inoltre, puoi aggiungere formaggi diversi come fontina o mozzarella per rendere il ripieno più filante e goloso. Se desideri un tocco piccante, prova a inserire qualche oliva taggiasca o peperoncino fresco nell’impasto. Infine, non dimenticare di decorare i muffin con semi di sesamo o papavero prima della cottura per un effetto visivo accattivante!

Questa ricetta di muffin salati è facile, veloce e perfetta per ogni occasione, specialmente durante le festività! Buon appetito!